Sztuczny język

Sztuczny język jest analizatorem smaku o czułości co najmniej takiej jak ludzki język. Odtwarza on procesy rozpoznawania smaku przez człowieka. Można nim badać dowolne produkty po doprowadzenia ich do stanu cieczy. Ponieważ nie jest to żywy organizm, nigdy się nie męczy i można śmiało go wykorzystywać do testowania potencjalnie żle smakujących czy też toksycznych produktów bez żadnych ograniczeń.

Podstawowe substancje smakowe rozpoznawane przez sztuczny język to:

  • Słodkość: sacharoza
  • Gorycz: kofeina
  • Słoność: NaCl
  • Cierpkość: HCl
  • Smak Umami: Glutaminian sodu

Valid XHTML 1.0 Transitional Poprawny CSS!
Mapa strony
Projekt i realizacja e-solutions
Referencje użytkowników (ang.)